Colazione
La carica giusta per una giornata attiva
La sala colazione dell’agriturismo Altmessnerhof a Valle San Silvestro, Dobbiaco è un ambiente dal respiro tradizionale, dove è inevitabile provare qualcosa di particolare sotto ogni punto di vista. Tra i vecchi legni, ricavati da antiche stube tirolesi, si ha la percezione di trovarsi in un posto magico e ricco di sorprese. Raffinato ma semplice, esattamente come la tipica cucina contadina. Ogni mattina, su richiesta, si potrà gustare qui una ricca prima colazione a buffet, con salumi, formaggi e miele altoatesino, latte appena munto, uova, ricotta, frutta, diversi tipi di pane fresco, uno dei quali sempre fatto in casa, yogurt, dolci e marmellate, sciroppi, succhi, tee alle erbe tutto di produzione propria e tanto altro ancora. Nella cucina a vista sarà la padrona, Marlene, in prima persona a preparare squisiti piatti caldi a base di uova fresche del maso.
In alternativa, potrete ordinare un cesto colazione con i prodotti del maso e le specialità nostrane.
La sala colazione dell’agriturismo Altmessnerhof a Valle San Silvestro, Dobbiaco è un ambiente dal respiro tradizionale, dove è inevitabile provare qualcosa di particolare sotto ogni punto di vista. Tra i vecchi legni, ricavati da antiche stube tirolesi, si ha la percezione di trovarsi in un posto magico e ricco di sorprese. Raffinato ma semplice, esattamente come la tipica cucina contadina. Ogni mattina, su richiesta, si potrà gustare qui una ricca prima colazione a buffet, con salumi, formaggi e miele altoatesino, latte appena munto, uova, ricotta, frutta, diversi tipi di pane fresco, uno dei quali sempre fatto in casa, yogurt, dolci e marmellate, sciroppi, succhi, tee alle erbe tutto di produzione propria e tanto altro ancora. Nella cucina a vista sarà la padrona, Marlene, in prima persona a preparare squisiti piatti caldi a base di uova fresche del maso.
In alternativa, potrete ordinare un cesto colazione con i prodotti del maso e le specialità nostrane.
Prodotti del maso
Freschi e saporiti
Si vive un maso non solo attraverso incontri con gli animali e visite in stalla, che affascinano particolarmente i piccoli ospiti, ma, innanzitutto, attraverso prodotti autentici che non potrebbero essere più freschi e salutari. Nell’agriturismo Altmessnerhof a Valle San Silvestro, Dobbiaco, lo sono il latte, lo yogurt, la ricotta e le uova, che si possono assaporare durante la colazione a buffet (a partire dall’inverno 2018/19) oppure preparare, secondo i propri gusti, nell’appartamento. D’estate, a disposizione degli ospiti, c’è anche l’orto con erbe aromatiche, verdura, e frutta di stagione.
Si vive un maso non solo attraverso incontri con gli animali e visite in stalla, che affascinano particolarmente i piccoli ospiti, ma, innanzitutto, attraverso prodotti autentici che non potrebbero essere più freschi e salutari. Nell’agriturismo Altmessnerhof a Valle San Silvestro, Dobbiaco, lo sono il latte, lo yogurt, la ricotta e le uova, che si possono assaporare durante la colazione a buffet (a partire dall’inverno 2018/19) oppure preparare, secondo i propri gusti, nell’appartamento. D’estate, a disposizione degli ospiti, c’è anche l’orto con erbe aromatiche, verdura, e frutta di stagione.
Corsi di cucina e pomeriggio dello strudel
Alla scoperta delle specialità tirolesi
Una vacanza negli appartamenti dell’agriturismo Altmessnerhof a Valle San Silvestro, Dobbiaco, riserva più di una golosa sorpresa, ma quella del giovedì pomeriggio è un’esperienza particolare. Ogni giovedì, dalle 15:00 alle 17:00, gli ospiti degli appartamenti Altmessnerhof sono i benvenuti al Pomeriggio dello Strudel con una degustazione gratuita di saporiti strudel fatti in casa. E chi vuole andare oltre, può, su richiesta, partecipare alla preparazione di questa delizia tirolese assieme alla padrona del maso, Marlene, una vera esperta della cucina altoatesina. Per gli interessati si possono, inoltre, organizzare altri corsi alla scoperta delle ricette che derivano da secolari tradizioni tirolesi e rappresentano la vera essenza della cucina locale.
Una vacanza negli appartamenti dell’agriturismo Altmessnerhof a Valle San Silvestro, Dobbiaco, riserva più di una golosa sorpresa, ma quella del giovedì pomeriggio è un’esperienza particolare. Ogni giovedì, dalle 15:00 alle 17:00, gli ospiti degli appartamenti Altmessnerhof sono i benvenuti al Pomeriggio dello Strudel con una degustazione gratuita di saporiti strudel fatti in casa. E chi vuole andare oltre, può, su richiesta, partecipare alla preparazione di questa delizia tirolese assieme alla padrona del maso, Marlene, una vera esperta della cucina altoatesina. Per gli interessati si possono, inoltre, organizzare altri corsi alla scoperta delle ricette che derivano da secolari tradizioni tirolesi e rappresentano la vera essenza della cucina locale.
Tour del maso
Volentieri potete andare in stalla a vedere e accarezzare gli animali. Consigliamo ai genitori di accompagnoare i loro bambini. Durante le ore di mungitura e alimantazione degli animali siete ben visti a dare una mano. Toni l'esperto, Vi racconta volentieri della vita al maso. Su richiesta. si puó prenotare una guida del maso.
Gite in slitta
trainata da cavalli
trainata da cavalli
Eventi
Un ventaglio di manifestazioni per tutti
A Dobbiaco, eventi sportivi per professionisti e appassionati si alternano a manifestazioni culturali, all’insegna della musica, dell’arte e delle antiche tradizioni del posto. Da scoprire, da vivere, da gustare!
Dove siamo
Una location suggestiva in ogni stagione
Altamente panoramica, immersa nella natura, ma con tutte le attrazioni a portata di mano – quella dell’Agriturismo Altmessnerhof è un’ottima location per vivere l’Alta Pusteria in tutta la sua varietà, sia d’estate che d’inverno.
